*チャーシュー・・・

*チャーシューはオヤヂの仕事となって;;;　毎週末作ってます(作らされてます);;;

で・・・　私は生のまますぐに醤油たれで煮込んでいましたが??　アチコチ眺めると、どうも水煮した後で、たれに漬け煮込むってのが多いような～～??　更に焼きを入れるってのも有るようで~

過去、特別臭みも感じずに旨い♪　として来ているし、簡単が一番だけど・・・この次は水煮+漬け込み煮でやってみようかな??(^^