*ぺそら漬け！

 *ナス漬けってのは、山形では？　夏の定番野菜で、どこの家庭でも盛んに漬けて食べるが・・・

 

”ぺそら漬け（ぺちょら漬け）”　ってのは大好きです～ <山形県村山地方>

色合いは奇麗じゃないし；　古臭いような　すっぱ辛味で・・・ろくな味じゃないｗ　ですがネ(^^;

酒に合うんだよね～♪

*私的には好き嫌いは多かったが・・・　酒を覚えるにつれて変わってきたと思う～

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・そういえば・・　ペソら漬けはこの辺には無いが～　ペソらって方言はあったな！　>>方言辞典に追加しなきゃね　ｗ