*チョット変えてみた〜 ＠ チャーシュー

*相変わらず土曜毎にチャーシュー作ってます・・・^^q
固定してる作り方は、
・塩コショウして少しだけ炙る
・水煮・コトコト〜　約30min
・タレ煮・コトコト〜　約60min　（タレは継ぎ足し保存モノ）

NEW↓↓↓
・紅茶を作って・コトコト〜　約60min
・ジップロック＋タレ（↑と同じもの）＋ニンニクや生姜少々　で冷蔵庫で１晩

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肉の硬さや味に大差は無いけど・・・後者が柔らかめで香り良いかな？(^^q　
＆　”簡単”　かな〜　(^^♪♪